Extra informatie
| Inhoud | |
|---|---|
| Producent | |
| Regio | |
| Oorsprong | |
| Druifsoort |
Olivier Leflaive Rully 1er Cru Vauvry 2018
36.30 €
Olivier Leflaive Rully 1er Cru Vauvry 2018
De wijn
Olivier Leflaive is erg trots op de kwaliteit van de druiven uit de wijngaarden uit de Côte Chalonnaise. Deze dorpen liggen ten zuiden van de Côte de Beaune en vertegenwoordigen een lichtere, meer door fruit gedreven stijl van Chardonnay. Olivier Leflaive produceert verschillende cuvées uit de dorpen Montagny en Rully.
Deze Premier Cru ‘Vauvry’ is afkomstig van een perceel georiënteerd op het oosten/zuidoosten en maakt deel uit van de meest historische witte wijnen van het dorp. De aromatische neus van rijp, wit steenfruit is de voorbode van een elegant, fruitig smakenpallet met ondermeer perzik, citrus en peer. Zeer geconcentreerde, pure finale.
James Suckling: “Quite a richly textured wine with pronounced vanilla oak, but also stacks of pear and lime aromas. At once generous and very fresh on the palate, this makes a bold statement. Quite some power, but the grapefruit and lime freshness at the finish is invigorating. Drink or hold.”
Het wijnhuis
Domaine Leflaive in Puligny-Montrachet wordt algemeen beschouwd als een van de belangrijkste en beste producenten in de Côtes de Beaune.
Hoewel de familie Leflaive al sinds 1717 in Bourgondië aanwezig is, was Joseph Leflaive in 1905 de echte grondlegger van het domein. Sinds 1984 staan de broers Olivier en Patrick garant voor de verdere uitbouw tot één van de icoondomeinen in Bourgogne.
Hier worden witte Bourgognes van wereldklasse gemaakt en ze gooien hoge ogen bij de internationale wijnpers. De basis voor deze wijnen wordt gelegd in enkele van de mooiste wijngaarden in Puligny, Chassagne en Meursault. In totaal produceert het domein wijnen van vier Grand Cru’s en vier Premier Cru’s!
Vinificatie en rijping volgens de Bourgondische traditionele methode: lange en natuurlijke gisting in eiken vaten met bâtonnage. Pneumatische persen en geklimatiseerde kelders maar traditie is hier nooit ver weg. Hier wordt nog steeds gewerkt met ‘tâcherons’. Dit zijn wijnbouwers die ‘per job’ werken volgens de oudste Bourgondische traditie en verantwoordelijk voor hun wijngaard. Ze volgen elkaar op van vader op zoon uit de liefde voor het vak en zijn afkomstig uit Puligny of uit de directe omgeving.
Dit zijn grootse wijnen. Icoondomein in Bourgogne!
Uitverkocht
