Plantation Australia 2007 49,3%

De Plantation Rum Vintage Collection Australia 14 years old 2007 is een 14 jaar oude Australische rum van de Beenleigh Artisan Distillery gebotteld door Plantation als laatste release in hun Vintage Collection serie. Deze rum is pot still gedistilleerd in 2007 en heeft 13 jaar in Australie gerijpt in bourbon vaten gevolgd door een finish van 1 jaar in Ferrand cognac casks in Frankrijk. Deze vatting van 21 barrels is gebotteld in 2021 op 49,3%.

Neus: steenfruit, verse vanilla, kokosnoot, rozijnen, florale invloeden, iriswortel en sering

Smaak: gekookt fruit, citrus en tonen van zachte cacao

Afdronk: exotisch fruit met tonen van vanille en een vleugje hout