Champagne Pommery Apanage 1874 Blanc de Blancs – pure Chardonnay elegantie
Achtergrond & vinificatie
De Apanage 1874 Blanc de Blancs van Pommery is samengesteld uit exclusieve Grand Cru Chardonnay-druiven, afkomstig uit de Côte des Blancs. De cuvée combineert vintages als 2014, 2016 en 2018 om frisheid, diepte en complexiteit te bereiken.
Smaakprofiel & aroma’s
De neus opent met rijpe citrusvruchten zoals citroen, een vleugje poedersuiker-amandel en subtiele bloemige tonen zoals bergamot. In de mond ervaar je een nauwkeurige balans tussen mineraliteit en textuur—wisselend tussen strak gesneden (chiseled) en zijdezacht. Citrus en witte vruchten, met frisse appel en grapefruit, domineren; de afdronk is levendig, ziltig en uitnodigend.
Wat maakt hem uniek
-
Exclusief gemaakt van Grand Cru Chardonnay
-
Geassembleerd uit verschillende jaarvintages om complexiteit te verhogen
-
Soepel en mineraal profiel, hoog niveau van finesse en balans
-
Perfecte keuze voor wie een pure Chardonnay Champagne zoekt
Conclusie
De Champagne Pommery Apanage 1874 Blanc de Blancs is een verfijnde expressie van Chardonnay, met helderheid, mineraal karakter en een elegante afdronk. Ideaal om te serveren bij lichte gerechten zoals zeevruchten, sushi of als feestelijk aperitief.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.