Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve

Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve – Rood, Burgenland, Oostenrijk

De Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve is een krachtige, karaktervolle rode wijn uit het hart van Burgenland, Oostenrijk. afkomstig van het gerenommeerde domein Weingut Scheiblhofer in Andau. Deze wijn combineert vakmanschap, geselecteerde druivenrassen en een gedurfde houtopvoeding tot een expressie met internationale allure.

Neus: diep robijnrood in kleur met violette rand. Aroma’s van rijpe donkere bessen, zwarte kers, subtiele sinaas­schil, een lichte toets van vanille en geroosterde eik.
Smaak: vol en sappig van aanzet met tonen van bramenjam, zwarte pruim, chocolade, warme eik en fijn gekruide tannines. De krachtige structuur wordt elegant gebalanceerd door frisheid en finesse.
Afdronk: lang, verwarmend en evenwichtig — met een mooie houttoets, rijp donker fruit en een hint van specerijen.

Druivenras / blend: hoofdzakelijk Zweigelt, gecombineerd met Cabernet Sauvignon en Pinot Noir.
Alcoholpercentage: circa 14% vol.
Regio: Burgenland, Oostenrijk – wijngaarden met kalkrijke bodems, vaak op hoogte, zorgen voor kracht én elegantie.
Rijping: in gebruikte en/of nieuwe eiken vaten (barrique) die de wijn structure en houtcomplexiteit geven.
Wijnstijl: volle rode wijn – rijk, elegant, gestructureerd en met goede bewaarpotentie.

Serveertip: Schenk op 16-18 °C. Perfect bij gegrild rundvlees, lamskoteletten, wildgerechten of een stevige kaasplank. Laat eventueel even decanteren voor optimale expressie.

Kort samengevat:
De Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve is een indrukwekkende rode wijn die de kracht van Oost-Oostenrijks terroir combineert met finesse en houtcomplexiteit. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijke, gestructureerde wijnen met karakter.