Speyside 16 Years Cadenhead’s Enigma

Speyside 16 Years Cadenhead’s Enigma

Een heerlijke geheime Speyside whisky gebotteld voor Cadenhead’s Enigma-reeks. Afkomstig van een niet nader genoemde Speyside-distilleerderij, heeft deze 16 jaar oude whisky aardse dunnage-noten die worden gevolgd door tonen van chorizo, Turkse Delight en pure chocolade. Gerijpt in ex-Manzanilla sherryvaten, is deze whisky niet koud gefilterd, heeft hij natuurlijke kleur en is gebotteld op 53,6% .

Wm Cadenhead & Co is de oudste onafhankelijke bottelaar van Schotland en werd opgericht in 1842. Het bedrijf bleef in familiebezit tot de jaren 1970, toen het werd verkocht aan J & A Mitchell & Co Ltd. Cadenhead’s heeft een winkel in Campbelltown, westelijk Schotland, plus winkels nu in Edinburgh, Londen en Europa, wat hun totaal op negen brengt. Deze onafhankelijke bottelaar is een zeer gerespecteerde naam in de whisky-industrie. De huidige eigenaren hebben geweldig werk geleverd door uit te breiden en tegelijkertijd de oorspronkelijke doelstellingen en traditionele ethos van het bedrijf te handhaven. Cadenshead’s bottelt hun single malts wanneer ze op hun best zijn om te drinken. Er is een zeer ervaren team dat hard werkt om het juiste moment te beoordelen om deze whisky’s op de markt te brengen. De houding is gericht op kwaliteit in plaats van kwantiteit van de gebottelde mouten. Er zijn een breed scala aan bottelingen uitgebracht wanneer ze klaar zijn. De Authentic Collection; dit zijn vatsterkte, single cask whisky’s. Andere opmerkelijke reeksen zijn Closed Distilleries, World Whiskies en Small Batch. Plus er is ook een geweldige blended Scotch en een gin-release.