Terres Secretes Saint Veran Les Plantés 2022

Terres Secretes Saint Veran Les Plantés 2022

Een heerlijke witte wijn gemaakt van de Chardonnay-druif. Deze wijn wordt geproduceerd in het charmante dorpje Prissé, waar de wijngaarden een zuidoostelijke ligging hebben. De druiven gedijen op de lagere hellingen van de heuvels, zo’n 230 meter boven zeeniveau, en beslaan een oppervlakte van ongeveer 3,05 hectare.

De grond in dit gebied is diep en kleiachtig, wat een uitstekende basis vormt voor de Chardonnay-druiven om hun volle potentieel te bereiken.

Bij de vinificatie worden de druiven zorgvuldig geperst en ontdaan van onzuiverheden voordat ze beginnen met hun fermentatieproces. Vervolgens rijpt deze wijn gedurende een periode van 12 maanden in roestvrijstalen tanks, waar hij zijn complexe karakter ontwikkelt.

Bij het proeven onthult de wijn zijn prachtige gouden kleur en betovert de neus met weelderige aroma’s van exotisch fruit, denk aan passievruchten, en subtiele tonen van peer en geroosterde amandelen. De smaak is rijk en levendig, met een vleugje kruidigheid die het geheel perfect in balans brengt.

Deze Saint-Véran is een veelzijdige wijn die uitblinkt bij een verscheidenheid aan gerechten. Of je nu geniet van een garnalenflan, een salade van coquilles met truffels, een gegrilde zalmsteak of een smakelijk kalfsgrenadinegerecht, deze wijn zal je smaakpapillen betoveren en aanvullen.

Om de beste smaakbeleving te bereiken, serveer je deze wijn het beste op een temperatuur tussen 11 en 13°C. Met een alcoholpercentage van 13,5% vol. heeft deze wijn ook een potentieel om nog 3 tot 5 jaar te rijpen en te evolueren.

Kortom, Saint-Véran is een eerbetoon aan vakmanschap en terroir, en biedt een onvergetelijke smaakervaring voor wie op zoek is naar een uitstekende witte wijn.