Veiga da Princesa Selección de Parcelas Albariño

Verfijnde Albariño uit Rías Baixas

Veiga da Princesa Selección de Parcelas Albariño is afkomstig uit Condado do Tea, een van de subzones van de prestigieuze D.O. Rías Baixas in Galicië. De wijngaarden liggen in het groene noordwesten van Spanje, dicht bij de Portugese grens.

Veiga da Princesa beschikt over ongeveer 18 hectare wijngaarden die volledig zijn aangeplant met Albariño. De wijnstokken groeien op de voor Rías Baixas kenmerkende granietrijke bodems. Deze arme, goed drainerende ondergrond draagt bij aan het frisse, zuivere en minerale karakter van de wijn.

In tegenstelling tot de traditionele pergola-opvoeding worden de wijnstokken hier aan draden geleid. Hierdoor krijgen de druiven meer zon en ventilatie, wat een optimale rijping bevordert en resulteert in een Albariño met rijp fruit, frisse zuren en een mooie ronde structuur.

Proefnotities

In het glas presenteert Veiga da Princesa Selección de Parcelas Albariño zich met een heldere lichtgele kleur.

De neus is intens en zuiver, met aroma’s van witte perzik, rijpe citrus en exotisch steenfruit. Florale nuances en een subtiele zilte mineraliteit geven de wijn extra verfijning.

In de mond is hij fris en levendig, maar tegelijkertijd opvallend rond en sappig. Rijp steenfruit en citrus worden ondersteund door frisse zuren en een minerale spanning. De afdronk is lang, zuiver en licht ziltig, typisch voor een kwalitatieve Albariño uit Rías Baixas.

Vinificatie

De Albariño-druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes en gekoeld naar de wijnkelder vervoerd. Daar volgt een zorgvuldige selectie voordat de druiven worden geperst.

De vergisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens krijgt de wijn meerdere maanden rijping op de fijne lies. Deze opvoeding zorgt voor extra textuur en diepgang, terwijl het frisse fruit en de typische mineraliteit van Albariño volledig behouden blijven.

Er vindt geen malolactische vergisting plaats, waardoor de natuurlijke frisheid en het aromatische karakter van de druif centraal blijven staan.

Gastronomie

Deze Albariño combineert uitstekend met:

• Oesters
• Mosselen
• Gamba’s
• Gegrilde vis
• Sushi
• Ceviche
• Salades
• Paella met zeevruchten

Wijnfiche

Land: Spanje

Regio: Galicië

Appellatie: D.O. Rías Baixas

Subregio: Condado do Tea

Producent: Bodega Veiga da Princesa

Druivenras: 100% Albariño

Bodem: Granietrijke bodem

Wijngaarden: Circa 18 hectare

Oogst: Handmatig in kleine kistjes

Vinificatie: Temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstaal

Rijping: Enkele maanden op de fijne lies

Malolactische vergisting: Nee

Alcohol: Circa 13%

Serveertemperatuur: 8–10°C

Bewaarpotentieel: 3 tot 5 jaar

Waarom kiezen voor Veiga da Princesa Selección de Parcelas Albariño?

• 100% Albariño uit D.O. Rías Baixas.
• Afkomstig uit de subregio Condado do Tea.
• Granietrijke bodems zorgen voor een verfijnde mineraliteit.
• Handmatig geoogste druiven.
• Rijping op de fijne lies voor extra structuur en diepgang.
• Mooie combinatie van rijp fruit, frisse zuren en zilte toetsen.
• Uitstekende begeleider van vis en schaal- en schelpdieren.

Afsluiter

Deze Albariño toont perfect waarom Rías Baixas wereldwijd bekendstaat om verfijnde witte wijnen. Rijp steenfruit, levendige citrus, een ronde textuur en een subtiele zilte mineraliteit zorgen voor een elegante en gastronomische wijn met karakter, lengte en fraîcheur.