Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru “Les Perrières” – krachtige en verfijnde Bourgogne met kalkrijke finesse

Achtergrond & wijnhuis

Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru “Les Perrières” is een uitzonderlijke witte wijn uit de Mâconnais in Bourgogne. Château Vitallis is een familiebedrijf dat bekendstaat om zijn precisie en focus op terroir, met wijnen die zowel kracht als elegantie uitstralen.

De wijngaard “Les Perrières” behoort tot één van de meest gerenommeerde climats van Pouilly-Fuissé en kreeg recent de officiële Premier Cru-status. De kalkrijke bodems en ideale ligging zorgen voor wijnen met diepgang, spanning en een uitgesproken mineraliteit.

Vinificatie & stijl

Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru “Les Perrières” wordt gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen binnen deze prestigieuze Premier Cru wijngaard.

De wijn ondergaat een gedeeltelijke rijping in eikenhouten vaten, gecombineerd met rijping op de fijne lie. Dit zorgt voor extra complexiteit, een romige structuur en subtiele houttoetsen zonder de frisheid te verliezen.

De stijl is rijk en verfijnd, met een perfecte balans tussen rijp fruit, mineraliteit en zachte houtinvloeden.

Smaakprofiel & aroma’s

In de neus toont Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru “Les Perrières” aroma’s van rijpe perzik, citrus en witte bloemen, aangevuld met tonen van hazelnoot, boter en lichte toast.

In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een romige textuur, frisse zuren en een lange, minerale afdronk die elegant blijft nazinderen.

Wat maakt Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru “Les Perrières” uniek

Premier Cru wijngaard “Les Perrières”
100% Chardonnay van kalkrijke bodems
Perfecte balans tussen kracht en finesse
Gedeeltelijke vatrijping voor extra complexiteit
Rijke, gastronomische stijl
Topkwaliteit uit de Mâconnais

Foodpairing

Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru “Les Perrières” is ideaal bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, kalfsvlees, romige pasta’s en verfijnde sauzen. Ook prachtig bij zachte kazen.

Conclusie

Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru “Les Perrières” is een krachtige maar elegante Bourgogne die rijkdom en finesse perfect combineert. Een wijn met diepgang en klasse, ideaal voor liefhebbers van grote Chardonnay.

Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru “Les Perrières” – Bourgondische klasse met kracht en finesse