Ca’del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Rosé

Ca’del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Rosé

Ca’del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Rosé wordt met vakmanschap gemaakt van een blend van Pinot Noir (80% uit 2019) en Chardonnay (10% uit 2018 en 10% uit 2019), afkomstig van 16 gecertificeerde biologische wijngaarden. Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een fermentatie van ongeveer 7 maanden in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn nog eens 30 maanden rijpt op fles. De toevoeging van Extra Brut dosage versterkt de wilde frisheid en finesse van deze sprankelende wijn.

De Geschiedenis van Ca’ del Bosco

De geschiedenis van Ca’ del Bosco, een vooraanstaande producent van Franciacorta, begon in de jaren 60 toen Annamaria Clementi Zanella een bescheiden huis genaamd Ca’ del Bosco verwierf op een heuvel in Erbusco, Franciacorta. In 1967 besloot ze wijngaarden aan te planten, wat de eerste stap was naar het creëren van prachtige wijnen. De eerste witte wijn van het domein werd gelanceerd in 1973, gevolgd door de eerste rode wijn in 1977.

Na een inspirerende reis door de Champagnekelders, besloot Maurizio Zanella om ook premium Italiaanse mousserende wijnen te gaan produceren. Met de expertise van een ervaren “chef de cave” begon Ca’ del Bosco in 1976 met de productie van uitstekende “spumante”, waaronder de brut, dosage zero en de rosévariant. Enkele jaren later voegde het wijnhuis ook crémant toe aan hun assortiment.

Vandaag de dag omvat het domein 160 hectare aan wijngaarden en is gevestigd in een spectaculair modern gebouw. Ca’ del Bosco blijft zich inzetten voor het produceren van mousserende wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, die tot de beste van Italië behoren en internationale erkenning genieten. Hun voortdurende streven naar perfectie en innovatie blijft de kern van hun succes en reputatie in de wijnwereld.