Clemens Busch Marienburg Rothenpfad Grosses Gewächs

Een van de meest prestigieuze droge Rieslings van de Mosel

De Marienburg Rothenpfad Grosses Gewächs behoort tot de absolute top van de Duitse wijnwereld. Weingut Clemens Busch, gevestigd in Pünderich aan de Terrassenmosel, behoort al jarenlang tot de meest gerenommeerde biodynamische wijnhuizen van Duitsland en is lid van de VDP. De Rothenpfad is een uitzonderlijk perceel binnen de beroemde Marienburg-wijngaard, gekenmerkt door zijn verweerde rode leisteenbodem die de wijn een uniek kruidig en mineraal karakter geeft.

De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken, waarvan sommige meer dan 80 jaar oud zijn. Dankzij de extreem steile terrassen gebeurt vrijwel al het werk met de hand. Het resultaat is een Grosses Gewächs met ongekende precisie, diepgang en bewaarpotentieel.

Proefnotities

In het glas presenteert deze Riesling zich helder strogeel met schitterende reflecties.

De neus is intens en verfijnd met aroma’s van witte perzik, citruszeste, grapefruit, wilde kruiden, natte leisteen en subtiele rokerige tonen. Naarmate de wijn zich opent verschijnen nuances van bergamot, bloesem, specerijen en een lichte florale toets.

De smaak is krachtig maar tegelijkertijd uiterst elegant. Rijp citrusfruit, wijngaardperzik en een zilte mineraliteit worden gedragen door een messcherpe zuurgraad en een indrukwekkende spanning. De lange afdronk combineert frisse citrus, kruiden en verfijnde mineraliteit tot een uitzonderlijk complexe finale.

Vinificatie

De Rieslingdruiven worden met de hand geoogst op de steile terrassen van de Rothenpfad. Na een uiterst strenge selectie vergist de most spontaan met natuurlijke gisten in traditionele grote houten vaten (Fuder). De wijn rijpt vervolgens langdurig op de fijne lies, wat extra complexiteit, textuur en bewaarpotentieel oplevert. Het wijnhuis werkt volledig biodynamisch en laat het terroir maximaal spreken.

Gastronomie

Deze Grosses Gewächs komt volledig tot zijn recht bij gastronomische gerechten zoals:

• Tarbot of zeetong met botersaus
• Kreeft en langoustines
• Sint-jakobsschelpen
• Kalfszwezerik
• Gevogelte met romige sauzen
• Risotto met truffel
• Aziatische verfijnde keuken
• Gerijpte harde kazen

Wijnfiche

Land: Duitsland

Regio: Mosel – Pündericher Marienburg

Classificatie: VDP Grosses Gewächs (GG)

Druivenras: 100% Riesling

Bodem: Rode leisteen (Rothenpfad)

Wijnstijl: Droog wit

Vinificatie: Spontane vergisting in traditionele houten Fuder-vaten

Teelt: Biodynamisch

Serveertemperatuur: 10–12°C

Bewaarpotentieel: 15 tot 25 jaar, afhankelijk van het oogstjaar.

Waarom kiezen voor Clemens Busch Marienburg Rothenpfad Grosses Gewächs?

• Eén van de meest prestigieuze Grosses Gewächs Rieslings van Duitsland.
• Afkomstig van oude wijnstokken op unieke rode leisteen.
• Biodynamisch geproduceerd met uitzonderlijke terroirexpressie.
• Fenomenale combinatie van kracht, elegantie en mineraliteit.
• Zeer hoog beoordeeld door internationale wijncritici.
• Indrukwekkend bewaarpotentieel.
• Perfect voor de echte liefhebber en verzamelaar van top-Riesling.

Afsluiter

Clemens Busch Marienburg Rothenpfad Grosses Gewächs is een schoolvoorbeeld van wat de Mosel op het allerhoogste niveau kan voortbrengen. Een wijn met enorme spanning, verfijning en karakter, die vandaag al indrukwekkend is maar zich met flesrijping nog jarenlang blijft ontwikkelen.