Ledaig 9 Years Bordeaux Red Wine Cask Matured 56,8%

De Ledaig 9 years old 2012 Bordeaux Wine Cask Matured is een 9 jaar oude Islands single malt afkomstig van Isle of Mull en de Tobermory distilleerderij. Ledaig is Gaelisch voor ‘veilige haven’ en dat is niet zo vreemd als je bedenkt dat de Tobermory distilleerderij in het gelijknamige havenstadje aan de ruige Schotse westkust ligt. In tegenstelling tot de Tobermory single malts heeft Ledaig een veel hoger turfgehalte. Deze 9 jaar oude variant is een limited edition gedistilleerd in 2012. Die heeft gerijpt in rode wijn vaten uit de Bordeaux en is gebotteld in 2022 op vatsterkte (cask strength) van 56,8%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Official tasting notes:

Aromas of eucalyptus oil, smoked fudge and carbolic soap fill the nose, complemented by notes of burning heather, pine cones, grape skins, melon and wood-smoked meats on the palate that develop into honeysuckle, heather, lime pastilles and lingering wisps of smoke in the finish.