The Macallan 12 Years Sherry Oak Cask

The Macallan 12 Years Sherry Oak Cask is een single malt whisky die behoort tot de kerncollectie van The Macallan-distilleerderij. Het is een whisky die bekend staat om zijn rijping in uitsluitend Spaanse eikenhouten sherryvaten.

De Macallan 12 Years Sherry Oak Cask heeft een rijke en diep amberkleurige uitstraling, die voortkomt uit de interactie tussen de whisky en de sherryvaten tijdens de rijping. De neus wordt begroet met intense aroma’s van gedroogd fruit, rozijnen, sinaasappelschil, vanille en hints van kruiden. Deze geuren worden versterkt door de invloed van het sherryvat.

Bij het proeven onthult de whisky een volle en weelderige smaak. Het heeft een zachte textuur met tonen van rijp fruit, chocolade, kaneel, nootmuskaat en rijke vanille. De sherry-invloed brengt zoetheid, kruidigheid en een subtiele hint van eikenhout naar voren. De smaakontwikkeling is evenwichtig en complex, wat een kenmerk is van The Macallan-whisky’s.

De afdronk van The Macallan 12 Years Sherry Oak Cask is langdurig en verwarmend, met aanhoudende smaken van fruit en lichte kruidigheid. Het laat een aangenaam en bevredigend gevoel achter.

Deze whisky wordt gewaardeerd om zijn elegantie, rijkdom aan smaken en de nadruk op sherry-invloeden. Het is een favoriet onder liefhebbers van single malt whisky’s en wordt beschouwd als een klassieke expressie van The Macallan-stijl.