Monkey Shoulder whisky

Monkey Shoulder whisky is een Schotse blend waar totaal geen graan whisky aan toegevoegd wordt. Men gebruikt drie verschillende single malt Speyside whisky’s om tot Monkey Shoulder te komen. De ontstane blend laat men gedurende 3 tot 6 maanden in kleinere vaten rusten zodat er een mooie eenheid van smaak ontstaat, waarbij harmonie het kernwoord is. De naam ‘Monkey Shoulder’ verwijst naar een aandoening die vroeger vaak ontstond bij whisky makers. Doordat zij vele uren dezelfde zware beweging deden -mout handmatig omkeren- ging één arm wat meer hangen waardoor de term ‘monkey shoulder’ ontstond. De rijping van Monkey Shoulder gebeurt enkel op ex-bourbon vaten die door eigen ‘Coopers’ worden hersteld. Heerlijk puur of met een blokje ijs, maar ook een perfecte basis om verschillende cocktails mee op te bouwen. Vanille aroma’s dankzij de bourbon rijping. Perfecte prijs/kwaliteit verhouding. Zacht en aangenaam om te drinken em een aangename afdronk.