Domaine Guinand Black Gorilla

Domaine Guinand Black Gorilla – Krachtige Franse rode wijn met karakter
Robuust, elegant en 100% Languedoc-expressie​

De Domaine Guinand Black Gorilla is een opvallende rode wijn afkomstig uit de Languedoc-regio in Zuid-Frankrijk.Deze cuvée is een blend van voornamelijk Merlot (98%) en een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon (2%), wat resulteert in een wijn met zowel kracht als verfijning.

Proefnotities:

• Kleur: Diep purperrood.​

• Neus: Intense aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en bessen, aangevuld met subtiele kruidige tonen van tijm en peper. ​

• Smaak: Vol en rijk, met een elegante balans tussen fruitige en kruidige nuances. De wijn heeft een krachtige structuur met zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk.

Wijnbereiding en rijping:

De druiven ondergaan een traditionele gisting bij gecontroleerde temperaturen van ongeveer 25°C, gevolgd door een lange maceratie van 23 dagen. De Merlot-druiven worden regelmatig geperst om extra structuur en diepte te verkrijgen.Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 5 maanden in vaten voordat hij wordt gebotteld. ​

Serveersuggesties:

Deze veelzijdige wijn is een uitstekende begeleider van diverse gerechten:​

• Gegrild rood vlees: De stevige tannines en rijke smaak complementeren perfect de smaken van gegrild rund- of lamsvlees.​

• Groentelasagne: De fruitige en kruidige tonen van de wijn vullen de hartige smaken van de lasagne aan.​

• Charcuterieplank: Een ideale partner voor een selectie van fijne vleeswaren en kazen. ​

Bijzonderheden:

Met een alcoholpercentage van 15% is de Black Gorilla een krachtige wijn die toch elegant en toegankelijk blijft. Het opvallende label en de naam geven de robuuste en ongetemde aard van deze wijn weer. ​

De Domaine Guinand Black Gorilla is een expressieve wijn die de essentie van de Languedoc-regio vastlegt en zowel de avontuurlijke wijnliefhebber als de traditionele genieter zal bekoren.