Sake Takeno Kameno 2022

Sake Takeno Kameno 2022

Gemaakt van de iconische rijstvariëteit van het huis Takeno, speelt deze cuvée met tonen van morelkers en rood fruit. Zeer verfijnd, met een lichte bitterheid die in de afdronk aan pruimen doet denken. Serveer temperatuur: Tussen 6 en 12 °C. Aanbevolen combinaties: Gravlax van zalm, bladerdeeg met geitenkaas en spinazie, kersenclafoutis.

Neus: Fris, maar tegelijkertijd romig, met tonen van kers, morelkers en fruit.

Smaak: Melkachtige tonen, bitterheid van pruim, met een subtiele hint van kruiden.

Afdronk: Een lichte bitterheid die aan pruimen doet denken.