Tagaro Lunario Fiano Bianco – Puglia IGP

Een elegante Fiano uit Puglia met frisse fruitigheid en mediterrane finesse

Tagaro Lunario Fiano Bianco is een verfijnde witte wijn uit de zonnige regio Puglia, gemaakt van 100% Fiano, een van de meest karaktervolle inheemse witte druiven van Zuid-Italië. Deze wijn combineert aromatische rijkdom met levendige frisheid en een verfijnde mineraliteit, waardoor hij zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.

De druiven zijn afkomstig uit de Valle d’Itria, een streek die bekendstaat om haar kalk- en kleirijke bodems. De combinatie van warme zonnige dagen en koele nachten zorgt voor een optimale rijping en een mooie aromatische intensiteit. Dankzij een zorgvuldige vinificatie en rijping op de fijne lies behoudt Tagaro Lunario Fiano Bianco zijn frisse karakter, terwijl hij extra rondheid en elegantie ontwikkelt.

Proefnotities

Tagaro Lunario Fiano Bianco heeft een heldere strogele kleur met lichtgroene reflecties. In de neus domineren aroma’s van wit steenfruit, citrus, bloesem en subtiele mediterrane kruiden.

In de mond is de wijn fris, fruitig en perfect in balans. De levendige zuren zorgen voor een aangename spanning, terwijl de rijping op de fijne lies zorgt voor een zachte, ronde structuur. De verfijnde minerale toets geeft de wijn een lange, elegante afdronk.

Vinificatie

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Fiano. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekoeld, gevolgd door een korte schilweking om extra aroma’s te onttrekken. Daarna worden de druiven zacht geperst en vergist de most temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks. Aansluitend rijpt de wijn ongeveer drie maanden op de fijne lies en nog korte tijd op fles, wat zorgt voor extra complexiteit en een mooie harmonie.

Gastronomie

Tagaro Lunario Fiano Bianco is een uitstekende begeleider van:

• Risotto
• Gegrilde vis
• Zeevruchten
• Wit vlees
• Frisse salades
• Zachte kazen
• Mediterrane gerechten

Wijnfiche

Producent: Tagaro
Land: Italië
Regio: Puglia IGP
Druivenras: 100% Fiano
Alcohol: 12%
Vinificatie: Korte schilweking, zachte persing, temperatuurgecontroleerde vergisting in inox, gevolgd door ongeveer drie maanden rijping op de fijne lies en een korte flesrijping.
Smaakprofiel: Fris • Fruitig • Mineraal
Serveertemperatuur: 10–12 °C
Bewaarpotentieel: 2 tot 4 jaar

Waarom kiezen voor Tagaro Lunario Fiano Bianco?

Tagaro Lunario Fiano Bianco laat perfect zien waarom Fiano tot de mooiste witte druiven van Zuid-Italië behoort. De combinatie van rijp fruit, levendige frisheid en subtiele mineraliteit zorgt voor een elegante, veelzijdige wijn die zowel jong als gastronomisch uitstekend tot zijn recht komt. Een ideale keuze voor liefhebbers van verfijnde Italiaanse witte wijnen.

Een stijlvolle Zuid-Italiaanse witte wijn met fris fruit, elegante mineraliteit en een verfijnde mediterrane uitstraling.